Au Petit Paris Restaurant & Catering

ENTREES

APPETIZERS

VELOUTE DE POIREAUX EN BRUNOISE DE LEGUMES

Leek Veloute and Fresh Brunoise Vegetables 7.50

SOUPE DE TOMATES AU BASILIC

Tomato Basil Soup 7.50

GRATINEE A L’OIGNON

French Onion Soup 7.50

SALADE DES CHAMPS ELYSEES “AU PETIT PARIS”

Salad mixed with Poached Egg, San Daniels Smoked Ham, Reggiano

Copeau and glazed Sweet Cherry Tomatoes 12.50

SALADE DE CHEVRE CHAUD AUX PIGNONS ET MIEL DE

ROMARIN, PETALES DE TOMATES CONFITES

Famous French Goat Cheese Frisée Salad, Pine Nuts, Tomatoes Petals

Confites with a Rosemary Honey Dressing 10.50

CREVETTES FRITE ROULE DANS DES CHEVEUX D'ANGES SERVI AVEC UN

CAVIAR D'AUBERGINES ET UNE SALADE DE MESCLUN, SOUPOUDRET

DE SUMAC

Fried Tiger Shrimp wrapped in Angel Hair served with Eggplant Caviar

and a mesclun salad with a dash of sumac 12.50

TARTELETTE DE POULET ROTI AUX POIREAUX ET OIGNIONS SAUTEE ET

GRUYERE SERVIE AVEC UN MESCLUN SALADE

Roasted Chicken Tartelette with leak and onions sautéed, Swiss cheese

served with mesclun salad 9.50

TERRINE DE FOIE GRAS MAISON, SALADE D’ENDIVES ET

VINAIGRETTE A L’INFUSION DE TRUFFES

Homemade Foie Gras Terrine served with Belgium Endive Salad and a

Black Truffle Infusion Vinaigrette, Fresh Toasted Brioche 19

BRIE DE FRANCE SERVIE AVEC UN BOUQUET DE MESCLUN SALADE,

NOIX CRISTALLISÉE ET RAISIN ROUGE FRAIS

French Brie cheese served with mesclun salade crystallized walnut

and red seedless grapes 7.50

CUISSES DE GRENOUILLES EN PERSILLADE

Zesty Frogs Legs sautéed en Persillade,

zest of Lemon Juice 11.50

MOULE MARINIERE SERVIE DANS UNE CROUSTADE,

CHAMPIGNON DES BOIS ET PETIT BOUQUET DE MESCLUN

Croustade Forestiere of Mediterranean mussels

served with mariniere sauce

and mesclun salad 12.50

VIANDES

MEAT ENTRÉES

CONFIT DE CANARD POMME SARLARDAISE ET SON COULIS

DE TOMATE, MESCLUN DE SALADE

Farm raised duck leg confit with sarlardaise potatoes,

tomato coulis and mesclun salad 26

CARRE D’AGNEAU ROTI ET BADIGONNE DE MOUTARDE,

COUVERT DE FRAICHE CHAPELURE AUX HERBES

SERVIE AVEC UNE MINI RATATOUILLE ET SON CROUSTILLANT

DE POLENTA

Roasted Australian rack of lamb, brushed with Dijon mustard

and covered with a fresh herb crust served with a mini ratatouille

and croustillant of polenta 32

ENTRECOTE GRILLEE BEURRE MAITRE D’HÔTEL,

POMME DAUPHINE A LA CIBOULETTE ET

SA POELE D’HARICOTS VERTS A L’AIL

Grilled 15oz Angus ribeye with a beurre maitre d’hôtel, ciboulette dauphine

potatoes and sautéed garlic green beans 30

FRICASSÉE DE VOLAILLE FLAMBEE AU COGNAC ACOMPAGNEE

DE SON CARNAROLI RIZOTTO DE CHAMPIGNONS DES BOIS

Chicken fricassée flambee a la fine champagne served

with carnaroli fresh forest mushroom risotto 23

LARGE COTE DE VEAU CUITE AU GRILL, ACCOMPAGNEE

DE POUSSES D’EPINARDS SAUTE BEURRE NOISETTE

ET PUREE DE CELERI FAITE MAISON

Grilled 15 ounce veal chop with sautéed baby spinach

and homemade celery puree 39

JOUE DE BOEUF LENTEMENT BRAISE AU FOUR SERVIT AVEC

UNE PUREE DE POMMES DE TERRES A LA CIBOULETTE,

CARROT SIFFLET GLACE, OIGNONS GRELOT ET BROCOLINI

SAUTE A L’HUILE D’OLIVE

Slowly braised & extremely tender beef cheeks served with chive

puree de pomme de terre, glazed carrots & pearl onions

and brocolini sautéed in olive oil 29

POISSONS

FISH

NOIX DE ST JACQUES POELEES AU LARD FUME CROUSTILLANT

SERVIE AVEC UNE LEGERE PUREE DE CHOUX FLEUR AU CURRY,

ASPERGES VERTES

Au Petit Paris Signature Dish ~ Sea scallops sautéed, smoky crisp bacon,

delicate curry cauliflower puree with green asparagus 28

RAIE GRENOBLOISE SERVIE AVEC UN RIZ BASMATIE

ET CROUSTILLANTS DE CELERI

Sautéed skatewing prepared with capers and lemon juice butter sauce

served with basmati rice and celery chips 26

FILET DE BAR ROTI ACCOMPAGNE D’UNE BOUQUETIÈRE

DE LEGUMES FRAICHE, SAUCE AU PASTIS

Roasted Chilean sea bass served with fresh mixed vegetables

and pastis sauce 29

FILET DE DORADE ROYALE POELE, SERVIE AVEC UNE MACEDOINE

DE LEGUMES DU JARDIN, PETITE AUMONIERE DE POIREAUX

AGREMENTEE D’UNE SAUCE GRANNY SMITH

Sautéed skinless red snapper filet served with fresh garden vegetables macedoine,

filo dough filled with creamed leeks and granny smith apple sauce 28

PAVE DE LOTTE ROTIE SERVIE AVEC UNE PUREE DE POMMES

DE TERRE A LA CIBOULETTE, MIXTE DE FRAICHE CHANTERELLES,

DE CHAMPIGNONS DE PARIS ET AGREMENTE DE BROCOLINI

Roasted Monk fish pave served with chives potato puree, a mix of fresh chanterelles,

Parisian mushrooms and brocolini 27

DESSERTS

All Desserts 8.75

CREPES “AU PETIT PARIS” GLACE VANILLE ET SAUCE DE CHOCOLAT CHAUD

Crepes “Au Petit Paris” served with vanilla ice cream and hot chocolate sauce

TARTELLETTE CHAUDE AUX POIRES CARAMEL SUR FOND DE PATE FEUILLETEE CARAMELISEE SERVIE AVEC UNE GLACE VANILLE

Caramelized pear on a caramelized puff pastry tart served with vanilla ice cream

FONDANT AU CHOCOLAT MANGUE, PARFAIT GLACE AUX ANANAS,

SAUCE CARAMEL ET SON CROUSTILLANT

Hot chocolate cake with a mango filling, served with a frozen pineapple parfait,

caramel sauce and a crush tuile

TIAN TARTELETTE" SEGMENTS DE PAMPLEMOUSSE ET D'ORANGE CARAMÉLISÉS. CRÉME L'ÉGÉRE A L'ORANGE ET SON SABLÉ BRETON, LE TOUT SERVIS AVEC UNE SAUCE AUX AGRUMES ET UN SORBET CITRON

Caramelized grapefruit and orange segment with light orange cream and a crunchy sable breton served with a citrus fruit sauce and a lemon sherbet

Mousse Legere Chocolat Brasserie, Chocolat Noir Vanille des Caraibes et Grand-Marnier Liqueur avec des Copeaux de Chocolat et Zestes d'Oranges

Light Chocolate Mousse Bistro, made with a Dark Carabian Chocolate Vanilla and Grand-Marnier Liquor
with Chocolate Copeaux and Candied Orange Zest on top

crème BRULEE KEY LIME, GLACE AU YAOURT LE TOUT SERVIS

AVEC TUILES DOMINO

Key lime cream brulée and yogurt ice cream served with crunchy domino tuile

Cheese Plate 7.50

BRIE DE FRANCE SERVIE AVEC UN BOUQUET DE MESCLUN SALADE,

NOIX CRISTALLISÉE ET RAISIN ROUGE FRAIS

French Brie cheese served with mesclun salade crystallized walnut

and red seedless grapes.

Au Petit Paris Restaurant & Catering

A Casual French Restaurant

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